Una nueva edición de la Matanza Popular peraledense se acerca y las distintas Concejalías implicadas en la actividad ultiman todos los detalles para que los próximos días 5, 6 y 7 de diciembre todo esté a punto y organizado como viene siendo habitual en las XII ediciones pasadas. La Matanza comenzará el jueves, día 5, a las 8:00 horas en la explanada del Pabellón Polideportivo con el sacrificio de cinco cerdos y su correspondiente despiece. El día 6, viernes a las 8:30 horas, se continuará con el sacrifico de los 5 cerdos restantes y se ofrecerá una “garbanzada popular” para continuar esta primera jornada con una fiesta con música en directo hasta altas horas de la madrugada. El día 7, sábado, comenzará temprano, a las 9:30 horas con un desayuno típico a base de migas y los primeros "torreznos", “costillas”, “ajos” y “pimientos” para continuar, con la colaboración de vecinos y visitantes, con el corte y la confección de los más de mil quinientos platos de carne que se degustarán a lo largo del día. Y a las 14:30 horas, con las planchas y barbacoas ya preparadas, dará comienzo la degustación de la riquísima carne. Música en directo, stands promocionales, venta de productos extremeños y una intensa convivencia entre vecinos, visitantes y paisanos que se desplazarán hasta nuestro pueblo para disfrutar de sus costumbres y recordar su historia. Medio centenar de personas colaborarán en toda la organización de las actividades programadas y estarán pendientes de atender a los visitantes y de que todo salga bien. ¡¡Ya queda poco!!
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